Menu's

À la carte

Nous changeons nos repas à la carte aussi régulièrement, afin de constamment vous proposer des produits de saison. 

 

Printversie
Entrées
Potage crémeuse de légumes frais
7.00
pain - beurre
Aguille fumée
23.00
panna cotta de chou-fleur et miso, pomme granny, persil
Plie frite
24.00
Saint Bernard blanc, duxelle, oignons, petits pois, ail sauvage
Coquilles saint-jacques poêlées
24.00
sauce de veau et de soja, asperges blanches, croustillant de pommes de terre et d'épinards
Carpaccio de boeuf flamande 'PRIMAVERA'
23.00
asperges, oignons de printemps, marinade au xérès, pignons de pin, fromage vielli émietté
Tarte Tatin Á la chicorée - vegan
22.00
chicorée, achilée, cresson de fontaine, dattes, aceto balsamico
Plats principaux
Catch of the day
32.00
sélection de délices de la mer du Nord, crème de crevettes, waterzoï de légumes, polders tubercules écrasés
Sole meunière fraîche avec beurre de ferme
42.00
champignons parisiens, salade de fenouil fraiche, oignons printemps et tomates, frites belges
Filet de cabillaud frit en beurre de Bellegoed
32.00
sauce dugléré, asperges blanches & vertes, pommes de terre frites
Brochette de boeuf exclusive 'Est. 2005'
33.00
sauce au poivre 'irlandaise' épicée, salade, frites belges
Ragoût d'hiver de joues de porc
28.00
sint-Bernardus abt, légumes tubercules et racines, moutarde de wostyn, croquettes
Filet d'agneau à la rosé
30.00
sauce au romarin, asperges vertes, carottes, piccalili, crème au fromage de chèvre
Steak classique du mois: FILET PURE BLANC BLEU BELGE
42.00
filet de boeuf poêlé, beurre Ravenstein, salade de printemps, frites
No Coq au vin / vegan
27.00
sauce au vin rouge et au porto, oignons perlés, champignons, betteraves rouges, pommes de terre grelots
Asperges à la flamande (végétarian)
26.00
beurre, oeuf de ferme, sauce persil, sauce moutarde, pommes de terre polder
Salades
Ariane 'Surf'
30.00
écresvisses, saumon fumé, tataki de thon, croquettes de bouillabaisse, vinaigrette aux herbes du jardin
Wok Liégeoise de schorenaer de Flandre
26.00
poulet sauté, bacon, oeuf de ferme, haricots, oignon, pommes de terre grelots, moutarde
Reigershof (végétarien)
25.00
fromage de chèvre biologique, concombre, jonagold, oignon printemps, radis, miel meli, pignons grillés (végétarien)
Salade de nacho - vegan
24.00
pépites de chou-fleur, tomate, oignon de printemps, olive, yaourt végétalien grec
Portion de frites
3.50
Désserts
Mousse au chocolat belge et biscuit crumble
12.00
Crème brûlée avec une infussion de vanille bourbon et anis étoilé
12.00
Tarte aux pommes chaud avec crème glacé aux spéculoos et caramel salé
13.00
Moelleux au chocolat
13.00
avec sorbet de mandarine
Baba ' agrumes sensations'
13.00
Gâteau turban, limoncello, fraise, basilic glacé, noisette
Assiette de fromage 100% flamande-occidentale avec caramel au jets de houblon
16.00
poperingse keikop - wulveringem fromage - 't zandmanneke fromage - poppy fromage
Menu enfant
Linguine à le bolognaise
10.00
Hamburger avec des frites
12.00
Pintade, compote de pommes, purée de pomme de terre
12.00
Fish & chips avec sauce tartare maison et des frites
12.00
Steak enfant avec une salade et des frites
12.50
Creme glaces
2 boules à choisir
7.50
vanille, chocolat, café, pistache, fraise
3 boules à choisir
9.50
vanille, chocolat, café, pistache, fraise
Dame blanche ou noire
10.50
Vanille ou chocolat creme glace, avec sauce chocolat chaude
Coupe fruits frais
12.50
Glace pour enfants vanilles et chocolat
7.00
Sorbet variation
10.50